夏のデザート　酢イーツは　いかが？

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• {フライパンで焼くクッキー}

ガトーゴーシェを知っていただきたく　自己紹介させていただきますフランス語でガトーはお菓子、

ゴーシェは左。左利きの私が作るお菓子です

私は焼津出身　父は教師　母は、編み物教室を　家で開いていました三人兄弟の末っ子　甘えん坊でした

小学生の頃　よく　母が　おやつを作ってくれました　まだ電子レンジ、オーブンもない時代

　フライパンで焼くクッキー　ホットケーキ　揚げたドーナッツ　　　美味しかった

その頃から　私のなかで　手作りお菓子の美味しさに気づいてきていたようで小学校卒業のときに　(将来はお菓子屋さんになりたいです）なんて卒業文集に書いていました

中学の頃になって　カステラを買ってきてホイップクリームでデコレーションケーキを作り

母に喜ばれた　思い出がありますこんな　幼い頃からお菓子に　目覚めていた　私です、現在頑固な、こだわり職人で、スィーツの町藤枝で愛され１６年目になります

オリジナルヒット商品　リリピット　を始め　時代に有ったお菓子作りに　勤めています新しいものに

　挑戦しながらもあえて　なぜか懐かしい味で　心に残る　製品作りを心がけています。お客様からの　笑顔で美味しいと言う声が　何よりも　嬉しく　明日につながりますお客様との　関係性を持ち　これからも　笑顔で　ご来店をお待ちしています